DATAVID
Wine profile
Nosotros 25 años Library Edition Cabernet Sauvignon
Susana Balbo WinesThe profile
Body
Muy potente14,5 % ALC
Acidity
Media5,9 G/L
Oak
Marcada18 M · ROBLE FRANCES
De color rojo intenso y profundo. Vino concentrado y aromático, con notas de frutos rojos maduros, cacao y cedrón y presencia de roble francés. Gran cuerpo, con un final prolongado y elegante de taninos suaves y redondos.
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Origin and winemaking
Altitude1150 msobre el nivel del mar
Aging18 monthsroble frances
At the table
PairingCarne de res, cerdo, cordero, codorniz y otras aves de caza, salsas a base de cremasugerido por la bodega
Serve atEntre 16°C y 20°C
Aging potentialuntil 2032
Technical sheet
14,5% ALC
5,9ACIDITY