DATAVID
Wine profile
Susana Balbo Signature Barrel Fermented Chardonnay
Susana Balbo WinesThe profile
Body
Muy potente14,5 % ALC
Acidity
Media5,6 G/L
Oak
Presente6 M · ROBLE FRANCES
Origin and winemaking
Altitude1350 msobre el nivel del mar
Aging6 monthsroble frances
At the table
PairingCeviche, pulpo, pescado, conejo, pastas con salsas ligeras como salsa primavera o cacio e pepesugerido por la bodega
Serve atEntre 8°C y 13°C
Aging potentialuntil 2031
Technical sheet
14,5% ALC
5,6ACIDITY