La Barbera es una de las cepas más plantadas del Piamonte italiano, donde durante siglos fue el vino tinto de todos los días — a la sombra del aristocrático Nebbiolo. Su sello es la combinación de acidez muy alta con taninos bajos, lo que da vinos jugosos, frescos y enormemente amigables con la comida. Llegó a Argentina con la inmigración italiana y se afincó en el este de Mendoza y San Juan, donde el clima cálido suaviza su acidez natural. Existe desde estilos jóvenes y frutados hasta versiones con crianza en madera que ganan cuerpo y complejidad. Es una cepa de perfil mediterráneo ideal para la mesa argentina de raíz tana: pastas, pizzas y embutidos.
Escaneá una etiqueta y descubrí su cepa
Sumá tus Barbera a la cava y seguí tus varietales favoritos.