Una cepa de corte principal en los cortes blancos del Ródano que también incluyen Roussanne, Grenache Blanc, y a veces Viognier. Una gran alternativa al Chardonnay. Maridaje: Rica y afrutada La Marsanne combina excelentemente con mariscos ricos (pensá en camarones), y sus notas cítricas la hacen un gran contrapunto para la cocina del Sur de Asia (p. ej. tailandesa o vietnamita). Perfil (Wine Folly): Seco, cuerpo medio, sin taninos, acidez media-baja, 13,5–15% de alcohol. Servicio: servir a 7–12°C; copa de vino blanco; no hace falta decantar; guarda de 10 años o más.
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