Uma intrigante e rara branca encorpada que se encontra principalmente no sul da França onde se mistura em cortes brancos com Grenache Blanc, Marsanne e às vezes Viognier. Harmonização: Os produtores de Roussanne nos EUA produzem vinhos mais ricos envelhecidos em carvalho que lembram Chardonnay. Para este estilo, opte por carnes manteigas como lagosta, caranguejo, foie gras e patê. Perfil (Wine Folly): Seco, médio, sem taninos, acidez média, 13,5–15% de álcool. Serviço: servir a 7–12°C; taça aromática; não precisa decantar; guarda de 5 a 10 anos.
Escaneie um rótulo e descubra sua uva
Adicione seus Roussanne à adega e acompanhe seus varietais favoritos.