DATAVID

Wine profile

Catena Alta Cabernet Sauvignon

Catena Zapata

The profile

Body
Potente14,2 % ALC
Acidity
Media5,7 G/L

Expandiendo el concepto de Corte de Microclimas, en el 2003 se incorporó un tercer lote de Cabernet Sauvignon, el lote 5 del Viñedo Adrianna, de suelo arenoso, situado a un altura de 1.385 msmm en Gualtallary. El lote 3 del Viñedo La Pirámide, de suelo limo/arcilloso y el lote 3 del Viñedo Domingo, de suelo limo/arenoso volvieron a conformar el resto del corte. En los tres viñedos las temperaturas

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The tasting, by Catena Zapata

Technical sheet

14,2% ALC
3,6PH
5,7ACIDITY