DATAVID

Ficha de vino

Catena Alta Cabernet Sauvignon

Catena Zapata

El perfil

Cuerpo
Potente14,2 % ALC
Acidez
Media5,7 G/L

Expandiendo el concepto de Corte de Microclimas, en el 2003 se incorporó un tercer lote de Cabernet Sauvignon, el lote 5 del Viñedo Adrianna, de suelo arenoso, situado a un altura de 1.385 msmm en Gualtallary. El lote 3 del Viñedo La Pirámide, de suelo limo/arcilloso y el lote 3 del Viñedo Domingo, de suelo limo/arenoso volvieron a conformar el resto del corte. En los tres viñedos las temperaturas

Ficha oficial de la bodegaVer original ↗
La cata, según Catena Zapata

Ficha analítica

14,2% ALC
3,6PH
5,7ACIDEZ