DATAVID

Wine profile

Catena Alta Chardonnay

Catena Zapata
WhiteChardonnay 100%199713.5%

The profile

Body
Potente13,5 % ALC
Acidity
Media5,5 G/L
Oak
Notoria14 M

100% Chardonnay proveniente de una selecta parcela del Viñedo Adrianna. La estación de crecimiento 1997 contó con un clima ideal en este viñedo, con una temperatura promedio de 18.5º C y una amplitud térmica promedio de 13.5º C durante febrero y marzo. Las uvas pudieron madurar en forma lenta y gradual, desarrollando frescos sabores de pera y manzana, con delicadas notas cítricas y de cáscara de l

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The tasting, by Catena Zapata

Origin and winemaking

Aging14 months
MalolacticComplete

Technical sheet

13,5% ALC
3,53PH
5,5ACIDITY