DATAVID

Ficha do vinho

Catena Alta Chardonnay

Catena Zapata
BrancoChardonnay 100%199713.5%

O perfil

Corpo
Potente13,5 % ALC
Acidez
Media5,5 G/L
Madeira
Notoria14 M

100% Chardonnay proveniente de una selecta parcela del Viñedo Adrianna. La estación de crecimiento 1997 contó con un clima ideal en este viñedo, con una temperatura promedio de 18.5º C y una amplitud térmica promedio de 13.5º C durante febrero y marzo. Las uvas pudieron madurar en forma lenta y gradual, desarrollando frescos sabores de pera y manzana, con delicadas notas cítricas y de cáscara de l

Ficha oficial da vinícolaVer original ↗
A degustação, segundo Catena Zapata

Origem e elaboração

Envelhecimento14 meses
MaloláticaCompleta

Ficha analítica

13,5% ALC
3,53PH
5,5ACIDEZ