DATAVID

Ficha de vino

Catena Alta Chardonnay

Catena Zapata
BlancoChardonnay 100%200313.9%

El perfil

Cuerpo
Potente13,9 % ALC
Acidez
Media5,95 G/L

100% Chardonnay proveniente del Lote 1 del Viñedo Adrianna, de suelo arenoso. La estación de crecimiento presentó temperaturas levemente más bajas que el año anterior, con un promedio de 18.5º C, y temperaturas nocturnas mínimas promedio de 10.1º C. Las condiciones de clima frío contribuyeron a un proceso de maduración lento y gradual, que incrementó la complejidad de aromas del Chardonnay. Además

Ficha oficial de la bodegaVer original ↗
La cata, según Catena Zapata

Ficha analítica

13,9% ALC
3,25PH
5,95ACIDEZ