DATAVID

Wine profile

Catena Alta Chardonnay

Catena Zapata
WhiteChardonnay 100%200313.9%

The profile

Body
Potente13,9 % ALC
Acidity
Media5,95 G/L

100% Chardonnay proveniente del Lote 1 del Viñedo Adrianna, de suelo arenoso. La estación de crecimiento presentó temperaturas levemente más bajas que el año anterior, con un promedio de 18.5º C, y temperaturas nocturnas mínimas promedio de 10.1º C. Las condiciones de clima frío contribuyeron a un proceso de maduración lento y gradual, que incrementó la complejidad de aromas del Chardonnay. Además

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The tasting, by Catena Zapata

Technical sheet

13,9% ALC
3,25PH
5,95ACIDITY