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Ficha de vino

DV Catena Cabernet Sauvignon Domingo Vineyard

Catena Zapata

El perfil

Cuerpo
Potente13,5 % ALC
Acidez
Media5,58 G/L
Dulzor
Seco2 G/L
Madera
Dominante24 M · ROBLE FRANCES

D.V. Catena Vineyard Designated Domingo Cabernet Sauvignon es un vino de matices complejos y variados, la nariz se presenta fresca y muy aromática, con notas de heno y especias, higos, dátiles y pimiento asado; romero y tomillo completan un conjunto de gran intensidad. En boca es elegante y fluído, con estructura compacta, dominada por sabores frutales, y refrescante acidez de altura combinada con

Ficha oficial de la bodegaVer original ↗
La cata, según Catena Zapata

Origen y elaboración

Finca“Domingo”, Tupungato, 1.120 msnm
Crianza24 mesesroble frances
SueloGrava superficial densa. Arena, limo, arcilla y piedra caliza

Ficha analítica

13,5% ALC
3,54PH
5,58ACIDEZ
2AZÚCAR