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Ficha de vino

Saint Felicien Sangiovese

Catena Zapata
TintoSangiovese 100%198613.4%

El perfil

Cuerpo
Medio13,4 % ALC
Acidez
Media5,2 G/L
Madera
Notoria14 M · ROBLE FRANCES

Este vino corresponde a uvas sangiovese (de selección de plantas originarias de Italia) provenientes de nuestro viñedo de Agrelo (parcela Nicola) en Luján de Cuyo. Fue elaborado en forma tradicional de racimo entero y fermentado en un fudre de roble francés de 5.000 litros, obteniendo para la cosecha 1986, 6.500 botellas. En su juventud se observan frutos rojos como la frutilla y la cereza. Tambié

Ficha oficial de la bodegaVer original ↗
La cata, según Catena Zapata

Origen y elaboración

Crianza14 mesesroble frances

Ficha analítica

13,4% ALC
3,68PH
5,2ACIDEZ