Ficha de vino
El perfil
Cabernet Sauvignon, 1º semana de abril 2017; Malbec y Merlot, 3º semana de marzo 2017; Cabernet Franc: 4º semana de marzo 2017 50% Cabernet Sauvignon, 25% Malbec, 20% Merlot, 5% Cabernet Franc 7.000 kg / hectárea Manual y luego selección en mesa vibratoria. En tanques de acero inoxidable con enzimas y levaduras seleccionadas. Tres días en frío, luego diez días de fermentación y posteriormente vein
Origen y elaboración
Ficha analítica