DATAVID

Wine profile

Espumantes Brut

Kaiken

The profile

Body
Medio12,5 % ALC
Acidity
Baja4,1 G/L
Sweetness
Semiseco9,02 G/L

En nariz presenta aromas complejos de frutas, como manzana verde y toques a mantequilla en combinación con notas minerales que realzan su delicadeza. En boca es fresco, pero a su vez potente. Posee una acidez vivaz, y un cuerpo y estructura sumamente elegante gracias al aporte del Pinot Noir. Final largo y retrogusto persistente con toques tostados y de almendras.

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The tasting, by Kaiken

Origin and winemaking

FincaGualtallary
SoilAluvionales, pobres, pedregosos, y con una importante presencia de carbonato de calcio y

At the table

Pairingostras y mariscos frescos, pescados suaves, ysugerido por la bodega
Serve at9º Celsius

Technical sheet

12,5% ALC
3,14PH
4,1ACIDITY
9,02SUGAR