Cinsault

También: Cinsaut

La Cinsault es una cepa mediterránea clásica del Languedoc y el sur del Ródano, donde aporta ligereza, perfume floral y frescura a los blends rodanianos junto a Garnacha, Syrah y Mourvèdre. Da vinos de cuerpo liviano, taninos suaves y mucha fruta roja, lo que la vuelve ideal para rosados de alta calidad. Resiste muy bien el calor y la sequía, virtud que la hace valiosa en zonas cálidas. Tiene un lugar en la historia genética del vino: es uno de los padres del Pinotage sudafricano (cruzada con Pinot Noir). En Argentina aparece de a poco, sobre todo en rosados y en cortes de estilo mediterráneo que buscan frescura y bebibilidad.