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Wine profile

Saint Felicien Sauvignon Blanc

Catena Zapata

The profile

Body
Medio13 % ALC
Acidity
Media +6,15 G/L

presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos. Intenso en nariz y de gran complejidad, recuerda a flores de ruda y frutos cítricos con suaves notas minerales. En boca, fresco y elegante, presenta una acidez marcada y vivaz. INFORMACIÓN TÉCNICA Varietal: 100% Sauvignon Blanc Alcohol: 13% Fermentación: Levaduras seleccionadas, Máx. Temp. Ferm. 15º C durante 25 días. Sin fermentación malolá

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The tasting, by Catena Zapata

Technical sheet

13% ALC
3,29PH
6,15ACIDITY